酵母细胞壁论文

野生酵母及其对啤酒生产的影响

一、野生酵母及其对啤酒生产的影响（论文文献综述）郑飞云[1]（2020）在《啤酒污染细菌多样性分析及异α-酸抗性机制研究》文中认为啤酒是是世界上最古老和产量最大的酒精饮料之一。...
酵母抽提物在我国食品工业中的应用现状及其在中式烹饪中的应用前景

一、酵母精在我国食品工业中的应用现状及在中式烹调中的应用展望（论文文献综述）彭军炜[1]（2020）在《烹饪方式对淮山品质与结构特性的影响》文中认为王安琪[2]（2019）在《...