发酵乳论文

纳豆激酶的研究现状与展望

一、纳豆激酶的研究现状与展望（论文文献综述）王玉雪[1]（2021）在《高产纳豆激酶枯草芽孢杆菌的诱变选育及组学分析》文中提出纳豆激酶（nattokinase,NK）是由枯草芽...