问：黄酒为什么有人说销量不好，大家为什么不喜欢喝黄酒？
- 答：因为黄酒入口比较烈，而且味道比较难闻，并不经常饮用，大多数是用来治病的。
- 答：黄酒是地域性酒水，也就是在长三角一带的本地人和皖南人喜欢喝！
- 答：民国之前，白酒只是小众酒，至于为啥火爆全国，跟大毛脱不了干系。
- 答：能喝酒的说酒不够劲还上头，不能喝的说口感不好。小资们闲黄酒不洋气，不如喝红酒场面…！
- 答：因为黄酒的劲儿非常的大，而且口感不是很好喝。一般人们是不会喝的。
- 答：因为黄酒不好卖所以销量不高，大家不愿意喝的原因是因为黄酒实在是滑衡太浑浊了，拆让好不好喝进口，而且后劲太大了，喝完脑袋旅铅痛。
- 答：还是因为生活节奏的改变。黄酒度数低告弊，口感好，适合慢节败升奏的生活，所以古代人喜欢喝。从唐代到清代，尤其是宋代，黄酒文化达到了顶峰。我们看黄酒文化史，可以看到在饮酒，达官贵人只在享受，文人墨客在饮酒作乐，希望天下人都能分享饮酒的快乐。
所以米酒一直很贵，因为是高端消费产品。人也要喝，怎么办，好在很容易酿，只要舍得吃，就能有足够的酒喝。但是很少有喝酒的人的记录，原因一是食物不够，二是没有空余时间。
黄酒的主要消费产区在江南和东南一带，日常消费量很大，甚至超过白酒，尤其是高端的年份冬酿黄酒这几年不要太受欢迎。
以来说，塔牌、古越龙山和是最有名的三个牌子，尤其是前二者出口，在日本也有很高的名气。
目前黄酒比较出名的当属一带的那几个牌子，客家黄酒在当地就比较受欢迎。
要说黄酒为什么不受欢迎原因之一消费群体单一，在很多人印象中都是长辈喝比较多，而且黄酒本身自带滋补的属性，但是现在很多人喝酒的原因并不是为了去补身子，而是当作一种排遣寻乐的方式。除非黄酒当中能出现下一个，那时候黄酒可能会受各个消费群体的欢迎。但是现实原因黄酒要走袜枯族江小白的路子也是受到了许多限制，首先黄酒的类型很多，分为干型、半干型、半甜型、甜型（不了解的可以自行搜索）。至于哪个类型能走江小白的路线呢，就看哪种类型能营销出江小白那种感觉了。
以下为自身利益相关，既然在提问哪个黄酒好喝，我就说说龙乡贡客家甜黄酒，产自广东河源，小地方，但是水好，酿酒的水来自华南第一湖—的水，万绿湖还是的八大水源地之一，这个水质肯定有保障，酿出来的酒也不会差到哪里去。就是没有将它推出市场，只在当地有点名气。 - 答：我和多数人不同，高级的黄酒挺好喝的，我不喜欢喝任品牌的何白酒，最喜欢葡萄酒。
问：黄酒适合什么市场选择模式
- 答：可以选择集中市场营销模式。
近年来，黄酒行业销售收入、利润总额年均复合增长率分别达14.13%、28.39%；而同期黄酒行业产量的年均复合增长率为27.52%。黄酒行业利润总额的增速大于产量的增速，如下图所示。 在众多白酒替代品中，由于黄酒具有低度、保健两大健康优势，可以同返陆时满足弯世局酒类消费者“饮用”和“健康”的两大需求，因此黄酒具备了替代白酒的天然优势，将埋让成为白酒最有潜力的替代者。同时，伴随着深厚的中国文化底蕴因素，未来黄酒的消费需求量有望出现较大幅度增长。
问：沈荡黄酒是否需要调整目标市场?
- 答：需要。
沈荡酒厂是一家以传统方式酿造黄酒的百年企业，正面临着越来越大的销售压力和营销挑巧宽战。作为地方性的小企业，一方面，沈荡品牌的影响力远远不及黄酒行业中的一、二罩誉线品牌；另一方面，由于大厂基本上都采用了大罐物宽段发酵技术，规模经济使黄酒生产成本大大降低，而沈荡酒厂的高成本传统酿造，使自身在定价和促销上缺乏竞争优势。
