问：喜欢生吃青椒，网上对青椒农药残留多少的说法差别很大,求专家指点。
- 答：有规定，青轮胡裤菜果品上市前半个月不能喷任何农药。有些菜农不遵守你也不知道，没有办法检测腊简。不过现在的农药最低也是第三代农药（有机磷类），第二代的有机苯农药基本绝迹。就算使用了有机磷农药，在人体内也不会造成积累中毒。炒菜前用清水泡30分钟，即便有些残留，也会稀释掉大部分农药，尽管损失一些维生做搜素，还是值得的。
问：哪些蔬菜的农药残留高，为什么？
- 答：西葫芦，这种蔬菜农药残留高，因为现在许多蔬菜都在大棚里边种植，则好搏而且在短袜野短一个月内就可以食用，所以农药一般注射的比较多，对于农药残留浓度也孙祥较高。
- 答：像西兰花菜花这握森样的蔬段顷亩菜，农药残留很高，因乎模为它的密度很大，菜花上有很多空间可以让农药吸收进去，很难清洗。
- 答：有西红柿。白菜侍枝，菜花，黄世缓瓜，空心菜等等。因为这些菜很容易有害搜谈模虫的生长。所以就会经常给这些蔬菜打农药。
- 答：农药残留最多的蔬菜有哪启毕些冲扒？悄判芹、
问：一般来说蔬菜的哪个部位的农药残留比较多？
- 答：蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分，打农药都打下边了，蔬菜还吸收。
- 答：很多人都知道，为了预防病虫害，大部分蔬菜都喷洒了农药，那么，在同一株蔬菜上，农药的分布是否有差别呢
- 答：一般来说蔬菜的根部的农药残留物会比较多的。
- 答：我认为应该是根部残留得多吧，因为一般打农药都会打到根上面的。
- 答： 做菜前有一道必不可少的工序就是——洗菜。对于一些外表光滑干净的蔬菜来说，清洗起来很容易。但是对于一些带根的蔬菜，就不是那么好洗了，因为大家都会担雹此心有农药残留，到底哪些地方农药残留多呢，一起来看看吧。
蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。
首先，对于大白菜这类的叶菜来说，喷涂的农药会顺着菜叶和菜杆流下来，聚在菜帮底下，而菜帮靠近地面，农药分解代谢的慢，因此残留较多。其次，对于柿子椒这类蒂部不平的蔬菜，也会积累一部分农药。不过，对于蒿子秆、菜薹等没有明显菜帮的蔬菜，或如豇豆、黄瓜等没有承接面的蔬菜，则不易有农药残留。
而青椒，虽然是挂着的，也睁肆吵仍然遵循这个规律。专家解释说，因为青椒的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。因此，青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦，像其他的豇豆、黄瓜并不会有这样的担心。
因此，我们在吃蔬菜时，最好把靠近地面的菜帮子切掉。而青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。悉侍 - 答：蔬菜的绿色叶片的农药比较容易残留农药，注意清洗。
- 答：这个我觉得最多的部位应该就是菜叶子吧，毕竟它比较大
- 答：蔬菜根部的农药最难清除而且比较多，还有就是菜叶子部位。
- 答：我认为是叶子那里残留的多，因为叶子的面积大，所以我们在食用前需要仔细清洗。
- 答：一般来说，农药会随着雨水的冲刷深入地底，所以根部的残留多一些。
