一、一起由嗜水气单胞菌引起的食物中毒（论文文献综述）
赵林辉[1]（2021）在《乌鳢源嗜水气单胞菌flaA-OmpA二联基因重组干酪乳杆菌的制备及免疫效果评价》文中提出
王爱媛[2]（2019）在《暹罗鳄达卡气单胞菌的分离鉴定及其ΔphoB的突变表型分析》文中指出达卡气单胞菌（Aeromonas dhakensis）属于致病菌,其毒性较强,携带多种毒力基因,对人体血细胞系和肠细胞都具有毒害作用,目前已从淡水养殖鱼类和临床患者体内分离出。本课题从患病暹罗鳄体内分离出3种气单胞菌,经过斑马鱼毒力实验鉴定得出毒性最强的是达卡气单胞菌。PhoBR（Pho PR）双组分信号转导系统具有调控磷代谢平衡和病原菌毒力等多种功能,已有多项研究发现PhoBR突变后会使细菌毒力减弱,其中结核杆菌的pho P突变株已作为弱毒疫苗进入临床评价阶段,可见Pho PR在病原菌防治中具有重要的研究和利用价值。由于当前尚无有关PhoBR在气单胞菌的功能研究,本课题以分离的高致病性达卡气单胞菌为材料,利用整合型质粒p K18mobsac B构建phoB基因缺失突变株,进而通过表型分析以探究PhoBR在气单胞菌中的生物学作用与利用价值。研究过程如下:首先利用同源重组的原理,在达卡气单胞菌的phoB基因上、下游两侧各选取长约1 kb左右的同源臂片段克隆下来,将两者通过融合PCR方法连接到一起,然后将片段连接到p K18mobsac B质粒上,通过热激法将重组质粒导入Δasd缺陷型大肠杆菌X6097中。然后将大肠杆菌和达卡气单胞菌以一定比例共培养,以接合转移方式将重组质粒转入达卡气单胞菌中,通过卡那霉素和二氨基庚二酸（50μg/m L）筛选含重组质粒的达卡气单胞菌株,最后利用蔗糖敏感基因sac B基因的反向筛选作用,在高浓度的蔗糖平板上筛选出phoB基因缺失菌株。经过革兰氏染色鉴定发现phoB基因的缺失对达卡气单胞菌的外形特征没有造成明显改变;对其的生长曲线测定发现,在低磷培养条件时,野生型菌株和ΔphoB菌株生长都受到严重抑制,而且ΔphoB菌株受到的抑制更严重;在富磷培养基中,两者都可以正常生长,但在两种条件下,ΔphoB菌株比野生型菌株生长缓慢。而在生物被膜产生、碱性磷酸酶的表达、H2O2抗性、细菌的运动性以及抗菌肽敏感性方面,ΔphoB菌株比野生型菌株均有所下降。通过半数致死量实验,我们发现ΔphoB菌株的LD50值要远远高于野生型菌株的LD50值,说明phoB基因的缺失可减弱达卡气单胞菌的毒力。目前并未出现关于暹罗鳄达卡气单胞菌病方面的报道,本次研究构建的ΔphoB敲除菌株具有明显的弱毒性,可以有效地减弱达卡气单胞菌的毒性,这为后续探索构建达卡气单胞菌弱毒疫苗菌株提供了科学依据。
张志强,李永慧,吴同垒,杨楠,王红彬,单晓枫,康元环,潘晓艺,史秋梅,高桂生[3]（2017）在《致泥鳅点状出血征温和气单胞菌的分类鉴定》文中研究表明温和气单胞菌是一种重要的水产病原,给水产养殖造成巨大的经济损失。本研究从秦皇岛市昌黎县某水产养殖场患斑点出血病泥鳅体内分离到1株细菌,经过生理生化特性鉴定和16S rDNA序列分析,鉴定为温和气单胞菌,并命名为AersQHD-1。通过耐药性分析,确定了AersQHD-1对环丙沙星、恩诺沙星、头孢拉定、左氧氟沙星和新诺明高度敏感,用新诺明治疗辅以对养殖坑塘进行彻底消毒,取得了良好的治疗效果。
韦小瑜,游旅,田克诚,朱琳,张仁俊,吉光辉,唐光鹏,王定明[4]（2016）在《一起气单胞菌引起感染性腹泻疫情的病原学鉴定》文中指出目的对一起感染性腹泻疫情的未知种型气单胞菌进行病原学鉴定。方法采集本起疫情腹泻患儿粪便标本用碱胨水增菌后接种于麦康凯平板,对可疑菌落进行系统生化鉴定;对鉴定为气单胞菌的菌株提取核酸,进行rpoB基因扩增及测序分析,所得序列在GenBank中进行同源性搜索并构建分子系统树,鉴定致感染性腹泻的气单胞菌基因种。结果 6份腹泻患儿粪便标本经培养后分离鉴定出4株气单胞菌,对rpoB基因测序后进行同源性搜索及系统发生分析,分离株气单胞菌为豚鼠气单胞菌。结论引起本次感染性腹泻疫情的病原菌为豚鼠气单胞菌。
阎学燕,刘杰,黄淑华,张春艳,陈磊,许姣,巩飚[5]（2016）在《开封市鱼类产品及相关水体中气单胞菌的污染状况》文中认为目的了解开封市鱼类产品及相关水体中气单胞菌的污染状况,为有效预防控制由气单胞菌引起的食源性疾病提供科学依据。方法按照随机采样原则,2014年采集开封市养殖场、销售场所、餐饮场所15种样品,共216份。用美国BD公司PhoenixTM-100全自动细菌鉴定仪结合GB/T 18652-2002《致病性嗜水气单胞菌检验方法》进行气单胞菌鉴定。结果从216份样品中,检出致病性气单胞菌6种135株,检出的致病性气单胞菌以温和气单胞菌数量最多,占检出菌株的51.11%。不同场所中以养殖场气单胞菌污染率最高,为73.61%;15种样品中以养殖场淡水活鱼样品中气单胞菌污染率最高,为83.33%。结论检测发现鱼类产品携带致病性气单胞菌较普遍,淡水鱼类致病性气单胞菌携带率高于海水鱼类。应加强对鱼类产品及外环境水体的卫生监督管理,以预防气单胞菌等感染疾病的发生。
李振涛,郑浩[6]（2015）在《一起嗜水气单胞菌食物中毒的流行病学调查》文中研究表明目的查明一起食物中毒的发生原因和可疑的危险因素,为提出合理建议及防控措施提供参考依据。方法制定病例定义,进行病例搜索。开展病例对照研究对可疑食物进行分析,开展现场卫生学调查,采集剩余食物等样本进行实验室检测。结果共搜集到疑似病例1例,可能病例51例。病例以腹痛、恶心、腹泻症状为主,进食盐水鸭是危险因素（OR=9.000,95%CI:2.39733.788）。病人肛拭子及剩余食品中均检出嗜水气单胞菌。结论食用被嗜水气单胞菌污染的盐水鸭是本次食物中毒的主要原因,应加强对饭馆食品卫生监督管理,避免该类事件再次发生。
杜玉红,徐翠花,赵向华,冀小春,马恩红,胡兆新,王静辉[7]（2015）在《一起自备井水污染引发学生腹泻的调查处理》文中进行了进一步梳理目的寻找本次学校自备井水污染的原因,为监督提供科学的处理措施,防止类似事件的发生。方法采用流行病学、现场卫生学调查及实验室检测结果,分析水污染原因。结果该校自备井选址不当,地势低洼,无专职供管人员,雨水季节水井倒灌未进行任何消毒处理,造成嗜水气单胞菌污染水源、管网而引发的水污染事件。结论应加强自备井预防和控制措施。
王昱,袁增壮,聂福平,肖进文,杨俊,李应国,叶自霞,李正国[8]（2013）在《孟加拉进口黄鳝中致病性嗜水气单胞菌的分离与鉴定》文中研究指明[目的]了解致病性啫水气单胞菌的存在状况和风险水平。[方法]采用分离培养、生化鉴定、序列测定和动物试验等方法,对2批孟加拉进口黄鳝进行致病性啫水气单胞菌检测。[结果]从孟加拉进口黄鳝体内分离出4株高度致病性的嗜水气单胞菌。嗜水气单胞菌对孟加拉黄鳝本身致病性不明显,但是对小鼠的致病性却高达10 000100 000 CFU/ml。[结论]孟加拉进口黄鳝存在致病性啫水气单胞菌的感染,且对我国的食品和卫生安全存在一定的风险。
李莹莹,陈景利,冯锦昉,何明丰,张英俭[9]（2013）在《嗜水气单胞菌致坏死性筋膜炎并发脓毒血症一例并文献复习》文中认为嗜水气单胞菌是一种革兰阴性条件致病菌,其所致的败血症临床预后差,病死率为33%～70%。既往报道该菌感染导致的脓毒症、败血症多发生于免疫抑制或免疫受损者,且罕有社区感染的报道。本文报道1例无明显免疫受损病史的嗜水气单胞菌感染患者,结合病例资料认为临床需进一步加深对该病的认识,对于考虑感染致病的患者需要尽快确认病原体并进行相关病原体药敏试验,从而提高治疗效果。
卢俊,袁冬梅[10]（2013）在《一起致病性弧菌引起的食物中毒的调查》文中进行了进一步梳理目的江汉区疾病预防控制中心对发生在武汉市某自助餐厅的一起食物中毒事件展开调查,寻找事故原因。方法采用流行病学调查,现场卫生学调查,实验室病原微生物检测的方法进行调查取证。结果现场卫生学调查中发现食品加工环节存在交叉污染,在实验室病原检测中,从食品,病例和加工环节中均分离出病原菌。结论经过综合分析判断,认定该事件为一起由副溶血性弧菌和致病性嗜水气单胞菌引起的食物中毒。
二、一起由嗜水气单胞菌引起的食物中毒（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、一起由嗜水气单胞菌引起的食物中毒（论文提纲范文）
（2）暹罗鳄达卡气单胞菌的分离鉴定及其ΔphoB的突变表型分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 暹罗鳄养殖产业现状 |
| 1.2 气单胞菌 |
| 1.2.1 气单胞菌生物学特性及分类 |
| 1.2.2 气单胞菌的致病性 |
| 1.2.3 达卡气单胞菌 |
| 1.3 PhoBR双组分信号转导系统 |
| 1.3.1 双组分信号转导系统 |
| 1.3.2 PhoBR双组分信号转导系统 |
| 1.4 研究的目的与意义 |
| 1.5 技术路线 |
| 2 材料和方法 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.1.1 病原菌采集 |
| 2.1.2 模式动物 |
| 2.1.3 菌株和质粒 |
| 2.1.4 主要实验试剂 |
| 2.1.5 培养基和相关溶液配制 |
| 2.1.6 实验仪器设备 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 实验所用引物 |
| 2.2.2 细菌的分离鉴定 |
| 2.2.3 毒力基因和耐药基因检测 |
| 2.2.4 药敏试验 |
| 2.2.5 人工感染和半数致死量(LD50)测定 |
| 2.2.6 phoB和 pho R基因共转录验证 |
| 2.2.7 PhoBR磷调控转录分析 |
| 2.2.8 ΔphoB敲除菌株的构建 |
| 2.2.9 phoB回补菌株的构建 |
| 2.2.10 ΔphoB突变表型分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 暹罗鳄气单胞菌的分离鉴定 |
| 3.1.1 细菌分离纯化 |
| 3.1.2 细菌16SrRNA基因的分子鉴定 |
| 3.1.3 管家基因gyr A和 rpo D的鉴定 |
| 3.1.4 细菌的生化鉴定 |
| 3.1.5 毒力基因检测 |
| 3.1.6 耐药基因检测 |
| 3.1.7 药敏试验 |
| 3.1.8 半数致死量(LD50)测定 |
| 3.2 PhoBR共转录和磷调控分析 |
| 3.2.1 phoB和 pho R以操纵子形式共转录 |
| 3.2.2 PhoBR磷调控转录分析 |
| 3.3 ΔphoB达卡气单胞菌菌株构建 |
| 3.3.1 phoB基因上、下游同源臂的扩增 |
| 3.3.2 phoB基因上、下游同源臂的融合及双酶切 |
| 3.3.3 p K18mobsac B质粒的鉴定 |
| 3.3.4 重组质粒的鉴定 |
| 3.3.5 phoB基因缺失株的鉴定 |
| 3.4 phoB回补菌株的构建 |
| 3.4.1 回补质粒的构建 |
| 3.4.2 回补菌株的构建 |
| 3.5 ΔphoB的突变表型分析 |
| 3.5.1 细菌形态比较 |
| 3.5.2 生长曲线测定 |
| 3.5.3 生物被膜测定 |
| 3.5.4 碱性磷酸酶(AKP)测定 |
| 3.5.5 H2O2抗性测定 |
| 3.5.6 运动性测定 |
| 3.5.7 抗菌肽敏感性检测 |
| 3.5.8 半数致死量(LD50)测定 |
| 4 讨论 |
| 4.1 暹罗鳄气单胞菌的分离鉴定分析 |
| 4.2 ΔphoB敲除菌株构建分析 |
| 4.3 PhoBR功能分析 |
| 5 结论 |
| 参考文献 |
| 在读期间发表论文 |
| 致谢 |
（3）致泥鳅点状出血征温和气单胞菌的分类鉴定（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 细菌的分离及动物回归试验 |
| 1.3 菌落形态观察 |
| 1.4 细菌鉴定 |
| 1.4.1 常规鉴定 |
| 1.4.2 16SrDNA序列分析 |
| 1.5 致病性试验 |
| 1.6药敏试验 |
| 1.7溶血性相关基因的鉴定 |
| 2 结果 |
| 2.1 泥鳅发病情况 |
| 2.2 细菌革兰染色及生化鉴定 |
| 2.3 16SrDNA序列分析 |
| 2.4 细菌分离 |
| 2.5 药敏试验 |
| 2.6 溶血性相关基因的检测 |
| 2.7 动物回归试验 |
| 3 讨论 |
（4）一起气单胞菌引起感染性腹泻疫情的病原学鉴定（论文提纲范文）
| 材料与方法 |
| 1 材料 |
| 1.1 标本来源 |
| 1.2 主要试剂和仪器 |
| 2 方法 |
| 2.1 传统细菌学鉴定 |
| 2.2 气单胞菌系统生化鉴定 |
| 2.3 rpoB基因检测与分析 |
| 2.3.1 DNA提取 |
| 2.3.2 rpoB基因PCR扩增及测序 |
| 2.3.3 序列分析及系统发育树的构建 |
| 结果 |
| 1分离菌的传统细菌学方法鉴定 |
| 2系统生化鉴定 |
| 3 rpoB基因PCR扩增 |
| 4 序列同源性分析 |
| 4.1 序列同源性搜索 |
| 4.2 菌株基因型系统亲源性分析 |
| 讨论 |
（5）开封市鱼类产品及相关水体中气单胞菌的污染状况（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 样品来源 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 采样点的选择 |
| 1.2.2 样品前处理 |
| 1.2.3 检测方法 |
| 1.2.4 仪器与试剂 |
| 1.3 统计学分析 |
| 2 结果 |
| 2.1 气单胞菌总体检出情况 |
| 2.2 不同样品中气单胞菌的污染情况 |
| 2.3 不同场所中气单胞菌的分布情况 |
| 2.4 不同场所中气单胞菌的检出情况 |
| 2.5 淡水鱼产品和海水鱼产品中气单胞菌检出结果比较 |
| 3 讨论 |
（6）一起嗜水气单胞菌食物中毒的流行病学调查（论文提纲范文）
| 1材料与方法 |
| 2结果 |
| 3讨论 |
（7）一起自备井水污染引发学生腹泻的调查处理（论文提纲范文）
| 1材料与方法 |
| 1.1资料来源 |
| 1.2方法 |
| 1.3实验室检测 |
| 1.4统计分析 |
| 2结果 |
| 2.1病例流行病学特征 |
| 2.1.1基本情况 |
| 2.1.2发病时间分布 |
| 2.1.3发病人群分布 |
| 2.1.4发病地点分布 |
| 2.2现场卫生学状况 |
| 2.3实验室检验 |
| 2.3.1该校自备井及管网均受到了严重污染 |
| 2.3.2该校学校食堂受到污水的污染 |
| 2.4采取的应急措施 |
| 2.4.1暂时停课 |
| 2.4.2立即停用、消毒水井及管网系统 |
| 2.4.3改用市政供水 |
| 3讨论 |
| 3.1病因分析 |
| 3.2致病菌讨论 |
| 3.3加强卫生监督 |
（8）孟加拉进口黄鳝中致病性嗜水气单胞菌的分离与鉴定（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 实验动物 |
| 1.2 主要试剂 |
| 1.3 分离和初步鉴定 |
| 1.4 AHM培养基鉴定 |
| 1.5 脱脂奶蔗糖蛋白胨平板试验 |
| 1.6 VTEK全自动生物鉴定 |
| 1.7 16Sr DNA序列分析 |
| 1.8 人工感染试验 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 病原菌的分离 |
| 2.2 病原菌生化鉴定 |
| 2.3 DNA扩增序列测定和分析 |
| 2.4 致病性鉴定结果 |
| 2.4.1 氧化酶试验结果。 |
| 2.4.2 AHM鉴别培养基结果。 |
| 2.4.3 主要毒力因子检测结果。 |
| 2.4.4人工感染试验结果。 |
| 3 结论与讨论 |
四、一起由嗜水气单胞菌引起的食物中毒（论文参考文献）
- [1]乌鳢源嗜水气单胞菌flaA-OmpA二联基因重组干酪乳杆菌的制备及免疫效果评价[D]. 赵林辉. 吉林农业大学, 2021
- [2]暹罗鳄达卡气单胞菌的分离鉴定及其ΔphoB的突变表型分析[D]. 王爱媛. 海南大学, 2019(02)
- [3]致泥鳅点状出血征温和气单胞菌的分类鉴定[J]. 张志强,李永慧,吴同垒,杨楠,王红彬,单晓枫,康元环,潘晓艺,史秋梅,高桂生. 中国兽医学报, 2017(06)
- [4]一起气单胞菌引起感染性腹泻疫情的病原学鉴定[J]. 韦小瑜,游旅,田克诚,朱琳,张仁俊,吉光辉,唐光鹏,王定明. 中国病原生物学杂志, 2016(05)
- [5]开封市鱼类产品及相关水体中气单胞菌的污染状况[J]. 阎学燕,刘杰,黄淑华,张春艳,陈磊,许姣,巩飚. 职业与健康, 2016(10)
- [6]一起嗜水气单胞菌食物中毒的流行病学调查[J]. 李振涛,郑浩. 江苏预防医学, 2015(06)
- [7]一起自备井水污染引发学生腹泻的调查处理[J]. 杜玉红,徐翠花,赵向华,冀小春,马恩红,胡兆新,王静辉. 预防医学情报杂志, 2015(05)
- [8]孟加拉进口黄鳝中致病性嗜水气单胞菌的分离与鉴定[J]. 王昱,袁增壮,聂福平,肖进文,杨俊,李应国,叶自霞,李正国. 安徽农业科学, 2013(24)
- [9]嗜水气单胞菌致坏死性筋膜炎并发脓毒血症一例并文献复习[J]. 李莹莹,陈景利,冯锦昉,何明丰,张英俭. 中国全科医学, 2013(29)
- [10]一起致病性弧菌引起的食物中毒的调查[J]. 卢俊,袁冬梅. 现代预防医学, 2013(07)